"Validación Económica De Tecnologia Para La Obtención De Baba De Caracol (Helix Aspersa Müller) Con Los Productores De Aproal En Los Distritos De Ferreñafe Y Chiclayo Del Departamento De Lambayeque"
CONVENIO CON PRODUCE Y UNALM
*Ing Luis Paz Silva , Asesor del Ministerio de la Producción (PRODUCE) visitando el zoocriadero de caracoles en ferreñafe, en la foto con los Ing Pedro Bonilla Linares y Ing Leandro Aguinaga Calderón responsables técnicos de la Investigación adptativa
EN COORDINACION CON EL ING MANUEL DEL PINO PATIÑO DIRECTOR GENERAL DE COMPETITIVIDAD DEL MINISTERIO DE LA PRODUCCION Y EL ING LUIS PAZ SILVA ASESOR DE PRODUCE PARA EL CONVENIO CON LA UNIVERSIDAD AGRARIA LA MOLINA - PRODUCE Y EL PROYECTO "Validación Económica de Tecnología para la Obtención de Baba de Caracol (Helix Aspersa Müller) con los Productores de APROAL en los Distritos de Ferreñafe y Chiclayo del Departamento de Lambayeque "
En la Toma de izquierda a derecha Ing Luis Paz Silva, Jorge Panta Cosmópolis(Vicepresidente APROAL),Ing Manuel del pino Patiño, David Villarreal Aguinaga (Presidente APROAL)
VISITA DE DELEGACION JAPONESA EN LOS CRIADEROS DE CARACOLES EN FERREÑAFE PERU
*Delegacion japonesa esta interesada en adquirir Baba de Caracol para la industria y Carne caracol para el consumo de su dieta diaria
PROPUESTA DE SUBPROYECTO DE INVESTIGACION ADAPTATIVA
Informacion del Subproyecto de Investigacion Adaptativa:"Validación Económica de Tecnología para la Obtención de Baba de Caracol (Helix Aspersa Müller) con los Productores de APROAL en los Distritos de Ferreñafe y Chiclayo del Departamento de Lambayeque " con Incagro:
Una posibilidad de desarrollo para los pequeños agricultores de Lambayeque se da a travéz de la crianza de caracoles. La experiencia surge como una alternativa al cultivo de arroz y azúcar que cubren el 75% de agricultura Lambayecana.
15 micro empresarios dedicados al cultivo de arroz en Lambayeque. Ganaron un concurso organizado por Inca Agro a nivel nacional sobre validación económica de tecnología para la obtención de baba de caracol de la variedad HELIX ASPERSA MULLER. El proyecto tiene una duración de 18 meses y su ejecución se da a travéz de un fondo compartido. El estado apoya con el 65% y el saldo lo asume la asociación independiente. Inicialmente se ha dispuesto un área de mil metros cuadrados. El área de acción es en Chiclayo y Ferreñafe. Allí se crían un promedio de 600 caracoles. En la actualidad, el Perú no llega a cubrir el 1% de la demanda de caracol a nivel mundial. Las posibilidades de desarrollo son óptimas...
BITE: Pedro Bonilla, emprendedor asociado.37: 01 a los tres años ellos ya están recuperando en 100% de inversión///// 37:21 venderlo al mercado internacional, donde se cotiza a buen precio.
El proyecto tiene el apoyo técnico del Instituto de Desarrollo Agrario de Lambayeque. Que a la vez forma futuros emprendedores agrícolas para programas alternativos al cultivo de arroz. Con ello se espera que las entidades financieras y el propio agro banco apoyen a los futuros asociados...
BITE: GERMAN FERNANDEZ, EX PRESIDENTE DE LA CAMARA DE COMERCIO DE LAMBAYEQUE31:30 al país le conviene que todos estén ocupados los 12 meses del año /// 31:50 la desgracia económica, cuando hay posibilidades de hacerlo...
La inversión inicial ha sido de 17 mil soles. En Chiclayo son 7 personas asociadas. En Ferreñafe 8 agricultores están agrupándose en cadenas productivas para iniciar el proyecto.BITE: DAVID VILLARREAL, Instituto de Desarrollo Agrario de Lambayeque....39:27 de todas maneras /// 39:41 a la que desarrollan actualmente.
En Lambayeque 55 mil hectáreas son cultivables. De ellas menos de 600 hectáreas se dedican al cultivo alternativo. En la actualidad no existe una política orientada a diversificar la campaña agrícola.ALFONSO SOTO / WILSON ALARCON CANAL N
